Ce que ça donne chez vous
Les Caraïbes, piment à part.
Morue longuement dessalée pour les accras, colombo monté avec un mélange d'épices maison, poulet boucané fumé au bois de goyavier. Le piment est proposé à côté, pour que chacun ajuste son assiette.
Parfait pour un cocktail debout — accras et beignets circulent en plateaux — comme pour un déjeuner d'équipe plus posé.
Prêt à réserver ?