Food truck antillais & caraïbes

Accras croustillants, colombo parfumé, poulet boucané au bois : les saveurs des Caraïbes, avec le piment toujours servi à part.

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Photo de la spécialité Antillais & Caraïbes

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Ce que ça donne chez vous

Les Caraïbes, piment à part.

Morue longuement dessalée pour les accras, colombo monté avec un mélange d'épices maison, poulet boucané fumé au bois de goyavier. Le piment est proposé à côté, pour que chacun ajuste son assiette.

Parfait pour un cocktail debout — accras et beignets circulent en plateaux — comme pour un déjeuner d'équipe plus posé.

Les plats phares

Ce que servent nos trucks antillais & caraïbes.

Plat signature

Recette phare du truck, servie minute.

Alternative végétale

Version végétarienne disponible.

Dessert maison

Fait sur place, produits frais.

Boisson

Sélection maison ou artisanale.

Notre sélection

Les trucks antillais & caraïbes du réseau.

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Burgers

La Brasa

Bœuf noir d'Angus, buns briochés maison, frites de rattes. Le classique qui met tout le monde d'accord.

Asiatique

Bao Motion

Bao vapeur, gyoza faits main, salades chaudes. Une équipe formée à Taïwan qui roule du 100 % maison.

Végétal

Racine

100 % végétal, 100 % local. Bowls de saison, protéines végétales fumées, sauces maison.

Prêt à réserver ?

Un truck antillais & caraïbes chez vous en 72h.

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