Bagels cuits le matin, pastrami tranché fin, cream cheese et pickles maison, toasts pressés minute au grill. Tout se prend à la main et s'emballe, ce qui évite la logistique d'assiettes et de couverts.
Le format le plus simple à installer sur un espace réduit, pour un petit-déjeuner d'entreprise ou une pause déjeuner rapide.