Spécialité

Food truck libanais

Mezze partagés, falafels frits minute et grillades au feu de bois : une cuisine généreuse qui tient bien le service en extérieur.

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🫓

Ce que ça donne chez vous

Le mezze, fait pour être partagé.

Houmous et moutabal montés le matin, taboulé taillé au couteau, falafels jetés dans l'huile à la commande, viandes marinées la veille et grillées au charbon. Les mezze se dressent en amont, ce qui fluidifie le service.

Format idéal pour un buffet debout ou un cocktail où les convives circulent, avec une part végétarienne naturellement large.

Les plats phares

Ce que servent nos trucks libanais.

Plat signature

Recette phare du truck, servie minute.

Alternative végétale

Version végétarienne disponible.

Dessert maison

Fait sur place, produits frais.

Boisson

Sélection maison ou artisanale.

Notre sélection

Les trucks libanais du réseau.

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Burgers

La Brasa

Bœuf noir d'Angus, buns briochés maison, frites de rattes. Le classique qui met tout le monde d'accord.

Asiatique

Bao Motion

Bao vapeur, gyoza faits main, salades chaudes. Une équipe formée à Taïwan qui roule du 100 % maison.

Végétal

Racine

100 % végétal, 100 % local. Bowls de saison, protéines végétales fumées, sauces maison.

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Un truck libanais chez vous en 72h.

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