Bifanas de porc marinées la veille puis saisies, morue effeuillée en beignets ou à la brás, pastéis de nata sortis du four par fournées. Le sandwich se prépare en une minute, le reste se dresse à l'assiette.
Un bon compromis pour un déjeuner rapide qui garde son dessert signature, sans avoir à faire venir un stand sucré séparé.